太刀魚旨辛煮

太刀魚旨辛煮作りました。韓国ではわりとメジャーな煮魚ですが、日本ではかなりレアな料理です。
新大久保の韓国料理店街でもなかなかありません。
港鶴では毎回辛さを変えて作ってます。今回はやや辛口で辛いのが苦手な人でもギリギリ食べられる辛さです。
暑い夏、辛い料理をビールで流し込んで下さい。