東京湾で穫れるアジの多くはいわゆるキアジタイプ。世界屈指の富栄養海として知られる東京湾ですが、その中でも横浜沖は、多摩川や鶴見川などの都市河川から流入する豊富な栄養塩によって、アジのエサとなるプランクトンが大変多くなっています。そのため、ここで穫れるアジは他の海域と比べ、圧倒的に脂ののりの良さを感じます。それと合わせ、ときに2ノット（約3.7km/h）にもなる速い潮流の中で暮らすために筋肉も発達しており、身の味そのものもとても良いのです。
ヒレの色が黄色みがかっているこの地のアジは「金アジ」と呼ばれており、舌の肥えた釣り人たちも目の色を変えてこのアジを追いかけます。近年、その味の良さが流通のプロにも知られるようになり、日によっては浜値（漁師から買い付けるときの価格）で2,500円／kgという高値をつけることもあるといいます。これは白身の高級魚として知られるのどぐろ（アカムツ）にも匹敵する価格です。
大都会の前海にいながら、その美味をあまり知られていない「金あじ」。我々首都圏に住む魚好きとしては、ぜひこの金あじを地元の銘ブランドとして誇るべきだと思います。
TSURINEWS様より引用致しました。
アジはスーパーで買っても食べられますが、この走水ブランドアジは別格です。
釣り人の特権です。
そして港鶴のお客様も食べられます（笑）
本日は走水金アジ尽くしです。
金アジ刺身¥600
金アジタタキ¥650
金アジナメロウ¥700
金アジフライ¥400
金アジ塩焼き¥600
その他
石鯛塩焼き¥500
イサキ塩焼き¥500
太刀魚塩焼き¥600
マサバ塩焼き¥300
太刀魚炙り刺し¥600
ホッケ塩焼き¥650
モツ鍋¥850
一人前鍋（ミソ味、キムチ味）¥750
その他家庭料理多数
すき焼きコロッケ¥250
炙り明太子¥400
おでん¥100〜
本日も予約2件です。
カウンター席座敷の掘りごたつ、ともに空席あります。
家庭料理 港鶴
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